Гейзерная кофеварка Bialetti New Brikka, 150 мл (0007314)

Кофеварка с запатентованным «крема»-клапаном для приготовления более насыщенного эспрессо с густой пенкой.

Brikka – единственная кофеварка, которая готовит эспрессо, максимально приближенный к тому, что подают в настоящем итальянском баре. Кофе получается менее горький, чем в обычной моке, но при этом более крепкий и насыщенный. Но, конечно, главным его достоинством является густая и ароматная пенка. И чтобы эта пенка стала ещё лучше, была кардинально переработана система клапана.

Благодаря новому клапану с силиконовой мембраной пенка создаётся за счёт расслоения жидкости, а не за счёт повышенного давления.

Пенка получается толще и плотнее, чем прежде, с меньшим количеством пузырьков на поверхности.

Несколько советов по использованию кофеварки Brikka:

• Используйте мерную ёмкость, чтоб соблюдать правильный объём воды.
• Как следует закручивайте кофеварку.
• Никогда не прессуйте кофе в воронке.
• Готовьте кофе на умеренно сильном огне.
• Снимайте кофеварку с огня сразу после того, как кофе будет готов.
• Для лучшего результата используйте молотый кофе с высоким содержанием робусты.